Orjinal piyaz nasıl yapılır? Maydanozumuzu incecik doğrayalım. Haşlanmış fasulyeleri, doğranmış soğanı, maydanozu, acı biberi, sumağı, limon suyunu ve zeytinyağını uygun bir karıştırma kabına koyup tüm malzemeleri güzelce karıştıralım. Haşlanmış yumurtaları soyup dilimleyelim. Salatamızı servis tabağına döküp dilimleyelim. Antalya usulü piyaz sosu nasıl yapılır? Pastırma sosunu yapmak için; Tahini derin bir karıştırma kabına koyun. Taze sıkılmış limon suyu, elma sirkesi, zeytinyağı, kimyon ve tuz ekleyin ve karıştırın. Sosun akışkan bir kıvama gelmesi için azar azar ılık su ekleyin. Erimiş dondurma kıvamına gelene kadar su eklemeye devam edin. Antalya usulü piyaz içinde ne var? Kullanılan malzemeler: Kuru fasulye, tahin, sarımsak, kaya tuzu,…
Yorum Bırak