Taze bakla neden unlu suda bekletilir? Derin bir kasede limonlu ve unlu su hazırlayın. Doğranmış baklaları kararmaması için bu suda bekletin. Bakla yemeğine un ne zaman konur? Yemeğimizi orta ateşte 15-20 dakika kadar hafif çıtır kalacak şekilde pişirelim. Yemeğimiz hazır olunca bir kasede un ve limon suyunu karıştırıyoruz. Yemeğimiz yeteri kadar pişince hazırladığımız baharatları ekleyip karıştırıyoruz, 1-2 dakika daha pişirip altını kapatıyoruz. Bakla pişirirken kararmaması için ne yapılır? Renginin koyulaşmasını önlemek için… Derin bir kase seçin ve içine 1-2 yemek kaşığı un koyun, yarım limonun suyunu sıkın ve iyice karıştırın. Soyulmuş baklaları karışıma ekleyin ve pişene kadar bekleyin. Baklaları tencereye…
Yorum Bırak